O Especialíssimo, programa de cafés especiais da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé e da SMC Specialty Coffees, revelará nesta sexta-feira, dia 25 de novembro, em Guaxupé (Sul de Minas Gerais), os melhores cafés da safra 2022 de toda área de ação da Cooxupé. O evento acontece a partir das 19h e contará com transmissão ao vivo pelo Hub do Café e, também, pelo canal da cooperativa no Youtube.
Todo café depositado na Cooxupé passa pela classificação. Ao ser identificado com uma pontuação acima de 83 (ranking da SCA – Specialty Coffee Association), o lote é encaminhado à SMC (Specialty Coffees), empresa da cooperativa que valida as características de café especial.
Além da pontuação do café, o produtor associado precisa atender a outros requisitos para participar do programa da Cooxupé e da SMC. Como, por exemplo, estar alinhado às boas práticas na produção e na colheita e, ainda, com mínimo de 75% de resultado no questionário de Diagnóstico de Sustentabilidade do Cooperado.
Premiação para o melhor café
Concorrem à premiação 50 lotes nas categorias “natural” e “cereja descascado”. Serão R＄ 330 mil em prêmio distribuídos entre os lotes selecionados pela edição 2022 do Programa. O campeão receberá o valor de R＄ 50 mil. Os segundo e terceiro lugares serão premiados com R＄ 30 mil e R＄ 20 mil, respectivamente. Assim, para o quarto lugar o prêmio é R＄ 13 mil; quinto lugar R＄ 12 mil; sexto lugar R＄ 11 mil; sétimo lugar R＄ 10 mil; oitavo lugar R＄ 9 mil; nono lugar R＄ 8 mil; e décimo lugar R＄ 7 mil. Por fim, os cooperados classificados entre o 11º e 50º lugares receberão a premiação de R＄ 4 mil para cada.
“Vale lembrar que o Especialíssimo é um programa de seleção e não um concurso. Nosso maior objetivo é incentivar nossos cooperados a produzir qualidade que traz maior rentabilidade e valor agregado. E, para isso, a cooperativa oferece aos nossos produtores total suporte por meio de nossa assistência técnica. O prêmio é uma forma de reconhecimento ao capricho e à dedicação que nossos associados vêm mostrando a cada safra, elevando cada vez mais a qualidade de seus cafés. E temos percebido isso no momento da seleção dos 50 lotes”, explica o vice-presidente da Cooxupé, Osvaldo Bachião Filho.
A revelação sobre os melhores cafés da safra 2022 da Cooxupé podem ser acompanhadas pelos canais:
